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拌蓑衣黄瓜的做法

2019-05-15 02:51:18来源:励志吧0次阅读

刀法新颖,平淡可口。

拌蓑衣黄瓜的材料:

主料:黄瓜1000克,

调料:盐10克,酱油10克,醋5克,香油5克,白皮大蒜5克

拌蓑衣黄瓜的做法:

1.大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;

2.黄瓜洗净,顶刀切成2分厚,下斜刀切成黄瓜的3分之2,翻个后再用斜刀切成3分之2,呈蓑衣状;

3.装盘撒精盐腌上,顺次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即成。

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